重庆蛋二三餐饮管理有限公司成立于2013年12月

是集打造餐饮品牌、咨询、项目开发与推广

技术培训、店面委托管理、餐调加工、人员外派（技术和管理人员）

营销策划及市场合作等一体化商业联盟的品牌管理机构

企业战略

世界餐饮看中国，中国餐饮看重庆，重庆餐饮看蛋二三

公司旗下项目

7石咕咕鱼、跳锅、纸包鱼、小郡肝串串、小面

7石咕咕鱼

色泽亮丽，肉质鲜嫩，肥而不腻，回味悠长。

其不仅鱼鲜味美，更有诸多独到之特色。

绝石：采长江源头奇石精琢而成，在天山无污染的名贵中药药水中，

历经七七四十九天浸泡而成，采天地之灵气

日月之精华，浑然而铸石之精髓

绝技：不用火的烹饪，鱼中有石，石中有鱼，咕噜作响

首创餐饮告别用火时代之先河

绝料：集数种名贵药石和美食香料，经过特制释放出大量微量元素

集美食精华而成旷世美食之源

绝味：打破传统味觉观，融天下美食之精华

味随客定而变化，让你的唇跳动不停

纸包鱼

纸包鱼亦称为纸上烤鱼，烤鱼原创于巫山

发源于重庆万州区，无论是传统的巫溪烤鱼做法

还是多元化的万州烤鱼制作，都是最地道的手艺

无烟烤制，健康卫生，快捷时尚，多种味型，随意搭配

纸包着鱼，在高温下快速锁住水分，保证肉质蛋白质不流失

肉质鲜嫩，所有调味汁融入烤鱼中，入口爽嫩滑鲜香

跳锅

承传统跳锅理论，精选纯天然食材为原料

结合现代人生活规律，古法熬制数日而成

这就是焖锅的开始

从一开始就用心之极，因为这是美味的根基

跳锅特点

无明火烹饪，新颖有趣，快捷时尚

标准调料包，不受厨师控制，口味独特

味型多样，随意搭配，适应全国各地口味

人人是厨师的体验性餐厅

重庆特色焖锅

现场操作，涮菜自由，吃得安心

小郡肝串串

小郡肝串串的口味完全是根据全国口味而调配的

从项目立项到现在推出成品，研发部经过了半年不间断调试品尝

终于做出了保留重庆特色风味又不会太辣的锅底味型

健康味美，无回收油

无需厨房，投资小，成本小，可行性高，资金回收快

蛋23小面

“一碗小面，二两刚好，三种味道，四方来要，五张凳子，六个人吃，七种调料，八勺辣椒”这是典型的吃重庆小面的情形，其简单便宜又美味，味道以“麻、辣、鲜、香”为主，独具重庆特色。

蛋23小面特点

无需厨师，增加创业成功率，降低浪费率

无需厨房，降低投资成本和运营成本

味道独特性，具有重庆小面特有魅力

项目专业性，可复制性，独特性，唯一性

品牌门店装修示例

好味道 高颜值 强曝光 成就品牌知名度

 感恩的心

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