重庆蛋二三餐饮管理有限公司

企业简介

重庆蛋二三餐饮管理有限公司成立于2013年12月，是一家集打造餐饮品牌、项目开发与推广、技术培训、店面委托管理、餐调加工、餐厨加工和配送、人员外派(技术和管理人员)、营销策划及市场合作于一体的商业联盟品牌管理机构。公司拥有多个产品研发中心和仓储库房，使用智能化互联网管理系统，透明化培训操作间。公司旗下主要运营：7石咕咕鱼(原7石咕噜鱼)、跳锅、蛋23小面、小郡肝串串香、蛋23纸包鱼等品牌，目前全国成立了7个省级子公司和3个市级子公司，累积签约品牌店超过400家。

公司致力于打造时尚餐饮品牌，全力开发绿色餐饮项目，深度挖掘民间特色菜品，引领“自然、环保、时尚、快乐”为主题的餐饮新趋势，坚持“平等、开放、信任”诚信经营的原则，本着以市场为导向、协作双赢的经营理念，始终把客户利益放在首位，全力满足市场需求。公司核心打造无厨师智慧体验式餐厅、调料标准化的新型餐饮模式，将“解放老板，取悦消费者”作为公司的战略新起点;通过“人人是厨师的体验式”餐厅、“ND销售模式”和“全新智慧点餐”系统的结合，将美食体验与娱乐趣味巧妙融为一体。

公司累积了多年的餐饮项目经验，形成了成熟的市场推广体系和成功的品牌营运模式，根据不同区域的特点，打造区域特色样板店，我们成功的模式已复制到全国500多家店面，并成功走出了国门。公司2015年创建了餐饮创业园，拥有多年深耕餐饮行业的企划师、养生专家、高级膳食师、职业经理人、高级培训师、专业厨师等组成的核心团队，为投资者降低风险，为各地合作伙伴店面运营出谋划策，帮助各地域加盟合作伙伴成功创业 ，实现共赢。

企业文化理念

企业使命

1、让投资者轻松收益，让创业者经营无忧，让平凡人梦想成真!

2、给员工提供创业平台，让员工获取职业尊严，顺便也让023获得尊严。

发展战略

世界餐饮看中国，中国餐饮看重庆，重庆餐饮看蛋二三。

企业口号

只要你想吃，我们满足你。

“金杯银杯，不如消费者的口碑!金奖银奖，不如消费者的夸奖”!

管理理念

遵循职业规则，规范行为准则，营造快乐源泉。

经营理念

注重细节成为经营者自身具备的条件，并运用到每个员工的工作态度中。

企业宗旨

自然、环保、时尚、快乐

企业发展

2009年

成立“7石咕噜鱼”，并启动品牌加盟。

创立“跳锅”品牌，并成功申请注册。

2013年

蛋二三餐饮管理有限公司成立

创立“蛋23”品牌，并成功申请注册。

2014年

创立“蛋23纸包鱼”品牌，并成功申请注册商标，

创立“蛋23小面”品牌 。

2015年

以“蛋二三”名义进行上海股交所Q版上市。

2016年

“跳锅”项目推向市场

首家综合体商超店落户重庆观音  桥商圈

2017年

蛋二三山东省级子公司成立。

重庆蛋二三商业管理运营公司成 立。

公司成立综合培训部。

“蛋23纸包鱼”项目推向市场，首 家店落户广西南宁。

“蛋23小面”项目推向市场，首家店落户重庆南坪。

“蛋23”智能餐厅点餐系统全面上线。

《一种肉的加工方法》专利申请成功(焖锅)。

2018年

蛋二三西安、宁夏市级子公司成立。

蛋二三江苏、浙江、山东、北京、广东省级公司成立。

公司品牌店覆盖全国26个省/直辖市。

创立“去厨师、平台化、ND销售”商业模式。

公司与“小郡肝”商标持有人达成合作协议，开展维权行动，签约合作16家。

“7石咕咕鱼”累积签约突破380家。

“蛋23纸包鱼”累积签约突破80家。

“7石咕咕鱼”柬埔寨首家签约面开业，标志蛋二三走出国门。

公司成功申请注册商标：“咕咕鱼”、“魔石嘟嘟鱼”、“跑跑牛”、“卯串串”、“嗲吧”，“嗲吧”串串项目成功推向市场。

《一种鱼的制作》专利申请成功(7石咕咕鱼)。

2019年

蛋二三餐饮青海省级子公司成立。

蛋二三餐饮河北石家庄市级子公司成立。

“7石咕咕鱼”柬埔寨第二家开业，第三家咕咕鱼筹备中。

韩国养虾大户考察蛋二三公司，蛋二三“去厨师、平台化、ND销售”的商业模式引起国际关注。